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【谦启学堂】汤粉店也玩股权激励?还是全员入股

2020/4/4 18:05:56发布166次查看
当局者迷旁观者清,所有的问题,都是因为我只停留在发现问题,认识问题上,却半点行动都没有。把自己封闭在一个自我的空间里,守着自己的低落,别人走不进来,我也走不出去,然后在每一个夜深人静的黑暗中暗自舔伤。却从没有想过要如何“破局”!——既然不能接受当下的现状,就想办法去改变,去突破,去行动啊!
“汤粉”
出差到地处粤东地区的丰顺县,丰顺隶属于梅州市,客家人集聚地。客户一直提起当地的特产:米粉做成的各种食品,足足吊了几天胃口。在我们离开当天的早晨,客户请我们吃了顿“汤粉”,当地也称为“粄汤”,遂了心愿。
大有玄机
我们去的这家汤粉店很普通,店面跟多数排挡店一样简陋,客户却介绍说是当地人气最旺的汤粉店,当时也的确座无虚,我们只好在店外临时搭了桌子坐下。
观察了一下,客人|大多是拖家带口的,那场景很像我们江苏的早茶,但感觉后者更考究些。因为生意太好,等了十几分钟才吃到嘴,表面放了很多新鲜的牛肉片,下面是细薄的河粉,味道一般,但当地人很喜爱。
闲聊中得知,这家店背后大有玄机。老板做牛肉汤粉店十几年,三年前新开了这家,自己顾不过来,就找来一帮熟人,采用全员入股的方式,后来生意太好,自己就把另一家关了,而这家店已经可以“自治”了。
这家店的生意有多好呢?每碗牛肉汤粉售价高达20元,100多平米的门面却依然每天门庭若市。牛肉都是自己宰杀活牛,每天要杀两头牛,卖出数千碗牛肉汤粉,逢年过节则要杀四头牛。(这些都是当地人传闻,应该有夸大成分,但可以看出其生意火爆程度。
她很苦恼,也分析了自己的问题,她说她觉得自己没有思考,也不注意观察,大脑从没思考,所以当别人跟她说话的时候,她心里没有话,所以也不知道该说什么。
对她自己的分析,我是持怀疑态度的,她是一个正常的大学生,能够考上大学证明智商没有问题,可以留言超过500字,说明她书面表达也是没有问题的。而且她也拥有正常的表达需求和欲望。
可是,为什么,在她的生活中,这个问题困扰她这么多年,仍然没有办法改变呢?
全员入股
仔细分析一下,这家汤粉店实行全员入股有几个先决条件:
  1、当地多为客家人和潮汕人,消费水平较高,早上20元一碗的牛肉河粉能被接受,有了高毛利,才有钱做高激励;
  2、当地人做生意较普遍,能接受投|资入股的方式;
  3、地人更看重口味、卫生,门面装修不重要,只要汤粉质量、服务得到提升,就能建立良好口碑;
  4、汤粉店各道工序的工作相对简单,每个人都知道怎么做,只要人人态度端正,无需太多指导和督促。
实施激励
作个总结,汤粉店老板敢于做全员入股的魄力值得学习,与其羡慕他靠着小小的门面赚取了高额的回报,不如多考虑如何实施股权激励才能保证效果,需要注意以下几点:
1、企业要有适合的土壤,比如老板一贯诚信、员工愿意出资、大家都看好未来等等;
2、业务要能支撑得了高激励,否则就要借助资本市场,承诺的钱,总归是要支付的;
3、员工不仅需要激励,还需要教会其工作方法,要让“会做事的人充满激情”,而不是“让有激情的人乱使力”。 
【参考文章】
1.《汤粉店也玩股权激励?还是全员入股!》,作者陈勇,来源三茅人力资源杂志;




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