巴山渝水锅中腾、不尽长江滚滚来”，重庆是火锅之源，乃火锅发源之地，它扼守两江气势宏伟、巍然壮观。史有“古渝雄关”之称，有其独特而辉煌的地位。借其势、享其威，重庆柏联锅首餐饮有限公司应运而生。
重庆柏联锅首餐饮有限公司坚持以“健康、新鲜、优质”的产品理念为指引，以企业规范化、标准化、严格化的经营方针，组建了强有力的产品开发，品牌推广、运营管理、财务等专业管理团队，精准把握市场规律，坚持深化创新，不断提高企业的核心竞争力，致力于把柏联锅首餐饮打造成以火锅为战略性支柱产业的专业餐饮连锁企业。
公司于2014年创立“锅首老火锅”品牌，聚焦区域，辐射全局，凭借强有力的品牌积淀，不仅在火锅林立的重庆站稳脚根，成为融汇浓郁巴渝餐饮文化特色的优质火锅品牌，更是在全国范围内发展壮大，继承创新。
锅首老火锅起源于火锅的发源地重庆，依山傍水，纳川江文化、麻辣百味于一锅，尽显鲜香劲辣巴渝本味。底料由专业厨师亲自掌火，以牛油、豆瓣、辣椒、花椒等为主料，先通过手工炒制充分激发出原料的本味后，再以大锅添加辅料熬制，全过程真功实料，锅底汤色红亮、口味劲到，底味醇厚。店内所有鲜货类涮烫菜品，都是日进日出，食料新鲜，配以老火锅底料烫食，鲜爽劲辣、回味悠长，受到众多重庆本地食客的喜爱，也是外地食客品尝重庆本地老火锅的佳选。
锅首老火锅加盟流程
  
1、初步了解
加盟商可以通过电话或者传真的方式咨询了解该项目。
2、实地考察
到公司总部进行实地考察，我们会派专业的工作人员给您介绍，项目的市场概况，项目的费用，包括之后您的选址情况等等。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由服装辅料审核。
4、签订加盟合同
总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核通过。通过审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
锅首老火锅加盟条件
  
1、热爱餐饮行业的人士；
2、具备品牌意识，接受我司的经营理念和文化；
3、能遵守公司的各项规章制度。
锅首老火锅市场分析
锅首老火锅加盟优势
求真务实的经营态度，品牌迅速发展
虽然锅首老火锅品牌成立时间不长，但是火锅发展历史悠久，在长久发展中锅首老火锅依旧不忘初心，利用传统、专业地火锅制作方式给消费者带来健康安全的食品保障，深受到消费者的欢迎与认同。
明媚与度高，品牌发展前景乐观
目前，锅首老火锅已经成为重庆市场中人气消费比较旺盛的品牌之一，在市场中有很强的市场竞争能力以及影响力，这种品牌优势同时也吸引了众多的投资者的目光，其品牌的实力每年逐渐增强。
锅首老火锅加盟支持
1.技术：统一的实战培训、技术操作手册、统一的底料供应；傻瓜式操作模式节约人力费用、质量好、成本低、货源和技术在合作期内都有永远的支持、保障。
2.营销：传统促销模式和多元化网络营销资源共享，开业行销辅导，营运一线实战行销指导，全国媒体品牌广告；品牌本身就是一个很好的宣传载体。
3.装修风格：提供统一的店面设计、vi形象，风格传统、大气，具有浓郁的巴渝特色和文化底蕴。
4.后续服务：每月营销指导、财务分析、经营检讨、新品开发、技术指导、人力代招代培、物配支持、电商平台、pos系统支持……

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