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哈尼鱼塘:回忆里的天地,最纯真的乐趣……

2019/9/30 22:46:30发布117次查看
◆作者: 王永锋
漫步在红河哈尼族彝族自治州元阳县全福庄,在山腰上,依着地势的高低,一个个小型水塘如同糖葫芦一般串在了一起。山将这些水塘染成了绿色,水深不过到膝盖处,但清澈明媚,鱼翔浅底;山泉水顺势而下,上游的水塘满了,自然溢出,又流到下一个水塘,最后欢快的溪水顺着水沟流进了村寨、梯田和江河中,这就是哈尼鱼塘。
哈尼鱼塘
在全福庄(隶属红河州元阳县新街镇)人眼里,哈尼鱼塘不仅仅是指山上的这些水塘,他们认为:鱼塘就是人为挖建的水塘,且平时只用作种鱼产卵、鱼苗孵化。
鱼塘一般分为三种类型:一是山腰鱼塘。半山腰是鱼塘最为集中的地方,因为山腰空地多,且有溪流经过,方便存储水源,加上半山腰人迹罕至,一般不会惊吓到种鱼,因此成为了哈尼鱼塘的主体部分。这些鱼塘的历史大多有50—80年左右,基本对应当地“毛主席像太阳,带领人民挖鱼塘”口号的历史时期。
二是傍寨鱼塘。这些鱼塘建在村寨旁边,大约有80—100年左右的历史,始终伴随着村寨的发展与变迁。村寨建设伊始,人们会在其附近建鱼塘,并没有想到以后村寨的规划建设,随着全福庄村寨建设的逐步完善,大部分傍寨鱼塘已经消失。
鱼塘与哈尼人
三是育秧田。它们就位于村民的秧田中,通常将秧田分为两个部分:一块用于育秧,一块专门育鱼苗,这种鱼塘似乎更加符合哈尼祖先的意志。“中间的三丘田/是留下来养鱼的田/养鱼的田分给你/客人来了拿不出鱼招待”——这应该是对其最早的描述。
从全福庄人眼中对鱼塘的分类,我们不难发现,当地人的养鱼历史在一定程度上也代表了村寨的发展史,它承载着哈尼人认识自然、改造自然的不朽精神。
那全福庄鱼塘是什么时候出现的?笔者访谈了全福庄中寨一位82岁的李姓老人,记录了他所说的故事:
山上的鱼塘并不是自然形成的,而是挖的,是和像我这个年纪的老一辈们一起挖的,当时我们也就18、19岁。水是从树根里出来的,树叶越多,水就越多。喝的水是靠着山上的螃蟹找到的,它们会躲在一些潮湿的大石头下,挖开大石头,向下挖就能找到水源了。梯田里也有一个很深的水洞,那里的水非常清澈。
鱼塘与哈尼人
看到山上有很多水,就想到了养鱼。养的鱼一半用来自己吃,一半会卖掉。那些小鱼是从大河里出来的,但哪条大河我已经记不清了。
老人虽然没有过多讲到挖建鱼塘的经历,但他描述了怎样找水源的故事,正好印证了《哈尼族古歌》中对“寻找水源”的描述:
哈尼族最先找水的是哪个?最先找水的是惹罗姑娘。把守水门的是哪个?是扁嘴巴的石蚌和没有头的螃蟹。惹罗姑娘叫螃蟹去瞧水,螃蟹说:“瞧也不消瞧啦,我的寨房盖在这里,九层的石洞是我好在的宫殿,我还要在里面养下数不尽的儿孙。只要我们螃蟹的寨子不倒,哈尼就有不断的水源。”惹罗姑娘叫石蚌去瞧水,石蚌也说:“不消瞧啦,螃蟹是我的邻居,我们的寨子挨在一起,只要我们的寨子不倒,哈尼的泉水就不会断。”分析李姓老人的描述,可以判定他们在60多年前就开始挖建鱼塘了。
哈尼鱼塘
全福庄大寨另一位81岁的卢姓老人提供了另外的一个版本:
我那时候听家里老人讲过,有些鱼塘是慢慢才变成鱼塘的。一开始,是一片原始森林的洼地,人们去山上放牛的时候,路过这些洼地,由于里面总是有泉水汇在一起,水牛一看见就进去蹚水了。
慢慢地这些洼地就被牛打滚成了滩地,下雨后这些滩地里面就会出来蝌蚪,可能是山上流下来的吧。那时候人们见什么就吃什么,有人觉得蝌蚪好吃,味道很甜,后来就有了妇女们专门用竹篓去网蝌蚪,有时候因为滩地比较浅,雨水一大蝌蚪就被冲跑了,人们便把滩地再挖深一点。
再后来,山上的雨水会把小鱼和树枝树叶一同冲进这些鱼塘里,人们发现有鱼可以吃,为了保存好鱼和蝌蚪,不让枯枝烂叶堵住鱼塘,就又开始挖深鱼塘,这样真正的鱼塘就形成了。
全福庄的鱼塘
全福庄的大部分鱼塘是在上世纪60年代挖的,当时全国都在浩浩荡荡地进行公社运动,远在哀牢山区的全福庄也不例外,于是村里早先挖的一些水塘都被加入到了合作社,里面的鱼自然也属于合作社了,不能随便乱抓。
那时候条件比较艰苦,猪肉、牛肉都不是随便就能吃到的,全福庄水多鱼也多,吃鱼比吃猪肉、牛肉容易得多,但是村中水塘里的鱼属于公家,不能乱吃。有时候家里来客人了,想吃鱼都很难,便有人在山上自己挖塘子养鱼,这些鱼塘一直都是私人的。
人们在山上挖鱼塘之前要先找好泉眼所在,只要发现哪里是潮湿的,在那里往下一挖便会有水流出,慢慢地挖的人也就多了,山上就形成了鱼塘群。一般在插秧后村民把鱼苗放进梯田里,秋收后再回放到鱼塘中保存、产卵繁衍。可以说,全福庄人日常生活中摄取的高蛋白多半来自这些水产。
捞鱼
村民们提供的质朴的故事,生动地还原出鱼塘从无到有的原生态景象。今日鱼塘的功能绝非仅仅养鱼这么简单,社会的发展、自然的奥秘已经将它与当地特殊的生态系统紧紧联系在了一起,成为了一个不可或缺的环节。
本文选自《今日民族》2015年08期
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哈尼鱼塘只是哈尼梯田文化生态系统中的一个细节,但它的存在,却能道明哈尼人是如何认识自然、与自然相处的,体现着哈尼人朴素、和谐的生态观。

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