傅里叶红外光谱仪可以测动植物提取物：
动物提取物的定性鉴别对于传统检测方法来说是比较困难的，以动物胶类药材为例，在通过动物皮类熬制过程中，胶原蛋白会分解为更小的肽类，难以鉴别，所以掺假现象普遍。用红外光谱及其二维光谱可以直观地对不同胶类进行定性鉴别，还可用于鉴别某种胶的真伪。下图是不同动物胶类的红外原始光谱。
对于中草药提取物的ftir定性鉴别应用非常多，例如成分分析、产地鉴别、判断真伪、非法添加检测等等，应用很普及。ftir的定量分析方法也给行业带来了很多便利，很多中药提取物因生产工艺和储存条件的要求，需在生产过程中添加一定量的麦芽糊精。例如用ftir快速检测葛根提取物混合粉末中麦芽糊精含量，可使企业有效把握提取物质量，也可帮助市场监管部门有效地监督提取物市场以次充好的混乱现象。下图所示就是葛根粉和麦芽糊精的红外光谱，以及麦芽糊精的定量标准曲线，精度很高。
军事医学仪器分析中心的刘炳玉等人还通过红外液体池透射法，定量测定和磷酸萘酚奎抗疟复方制剂中的含量，从而考察复方的稳定性，建立了简便、回收率高且精密度好的质控方法。
傅里叶红外光谱仪测试物质：人工抗原的鉴定
人工抗原的偶联是否成功，抗原合成后的化学结构是否达到预期？用ftir马上分析一下，答案立即揭晓，而且结果非常直观。
例如、恩氟沙星、等药物在动物源食品中的残留对人毒副作用很大，甚至有致畸、致癌、致突变等危害，所以含量有严格限定，常采用快速简便的酶联免疫吸附测定技术（elisa）检测。新乡医学院实验动物中心的李超英等人采用碳二亚胺法制备人工抗原，通过红外光谱鉴定人工抗原偶联是否成功。
如下图所示，标准品在1760-1600cm-1和3005-3120cm-1处有强吸收峰，这是羧酸基团中羰基和羟基的特征峰，人工抗原中保留了羰基吸收峰，而羟基吸收峰消失，证明抗原改造和偶联成功。
5、生物制剂中的应用
ftir在生物制剂中的异物检测中发挥了非常重要的作用，如生物注射液中的可见异物或杂质的鉴别和溯源，药企可用灯检法或光散射法初步筛查出有异物的产品，然后将其过滤，将带有异物的滤膜放置在红外光谱仪的显微附件下检测，最后经谱库检索获得异物化学成分并判断其来源。
作为一种快速无损的分析检测方法，红外光谱技术在生物领域中的应用，必将随着科技水平的提高和其他分析手段的连用而日益增加，并在生物免疫，遗传等相关领域发挥越来越重要的作用。
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