'黄海带鱼，连云港特产之一，生于连云港浅海区域，阳光充足，有丰富的有生物供其食用。因此连云港海区的海产资源丰富，口味独特，带鱼区别于深水进口带鱼，口感细腻，肉质脆嫩，营养丰富。油炸、红烧皆佳。
连云港市绿洋食品有限公司最新开发海洋-餐桌服务，让广大海洋食品爱好者吃到最鲜美时令佳肴。
。
红烧带鱼图解做法□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-10-16 17:25:25
原料：小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
做法：1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
[1] [2] [3] 下一页
2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
5、装盘，上桌，开吃。
野生海洋带鱼，一条6-8两，最新产品，厂家直销，海洋-快递-餐桌模式，快捷销售，加盐后真空包装，鲜味更持久
qs真空包装，质量保证，物流托运，免运费，欢迎洽谈13951254484
'

---

连云港市绿洋食品有限公司
刘作娟
13675276280
中国 连云港