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潮州肉厚的进口猫山王榴莲月饼的做法品牌

2020/4/14 6:07:39发布138次查看
 月饼的口忌
  因为月饼本身是甜点,属于高糖食品,月饼中含有的糖和油脂会增加血液稠度,使血糖急剧升高,所以有糖尿病、高血压、高血脂和冠心病的人一定不能多吃,适宜地品尝一下就行,不可贪口。
  还有胆结石的病人,尤其是青少年胆结石患者,建议是禁吃月饼,月饼中的糖和油脂会刺激胆汁的分泌,容易引发胆绞痛,十分危险。
  另外,老年人和婴幼儿也不宜多吃,对肠胃的负担太大,因此,患有肠胃病的人,像胃溃疡、十二指肠溃疡等患者,都不宜食用月饼。
说起冰皮月饼
相信很多人都会想到冰皮月饼的创始人。可当帝一榴dking跨界玩起了榴 莲 冰 皮 月 饼omg!无数榴莲控都跟队长一起震惊了好么~
诚意满满的榴莲味 
夏季还没结束、榴莲雪糕还没吃够帝一榴dking又提前抢镜!势要征服我们的中秋
每一个丰满得呼之欲出,光看着就觉得无比满足的猫山王榴莲
最终以每个榴莲月饼占比80%的比例填满q弹软糯的冰皮咬一口冰皮软而不粘扑鼻的榴莲香气弥漫四周与口中柔韧浓郁的榴莲香一起。
榴莲冰皮月饼的做法
1.先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用
2.再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀
3.把步骤1里的粉倒入拌成面糊状
4.再将其过滤,放置半小时
5.碗口覆盖保鲜膜,上锅蒸30分钟左右
6.蒸熟后用筷子搅拌散热
7.将面团放入面包机中搅拌15分钟(也可以用保鲜膜包起来揉匀)
8.揉匀后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2小时以上(时间长点更好操作)
9.先将25g的面团放于保鲜膜中擀成圆形
10.带上干净的一次性手套,把15g豆沙馅捏成圆形,再把约8g的榴莲放入包好
11.将馅料放入面皮中
12.包好封口
13.放入熟糯米粉中滚一圈,抖掉多余的粉
14.月饼模具里撒点熟粉拍匀
15.将包好的月饼放进模具里,倒扣,稍稍用力按压
16.脱模后即可
17.做好就可以吃了哦。当然,放进冰箱冷藏后口感会更弹牙,不过我喜欢吃刚做好的口感,软软糯糯味道很赞!




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